あまおうは品種名が「福岡S6号」といういちごで、2005年に登録されました。 あまおうの名前の由来は、「あ」かい「ま」るい「お」おきい「う」まいの頭文字を合わせたもので、「甘いいちごの王様になれるように」という意味が込められています。

あまおうの特徴は、由来にもある通りサイズの大きさです。元々福岡で作られていたとよのかに比べて、平均で約1.2倍程度の重さがあります。他のいちごと比べてやや濃い紅色をしており、甘味と酸味が調和して濃厚です。